Resep Soto Ayam Lamongan Lezat Dan Nikmat

Resep soto ayam lamongan kini dapat anda mengikuti dengan menyimak info yang akan di jelaskan di sini.  Soto ayam lamongan memang sangat khas, karena di buat dengan mengkombinasikan bahan bahan yang special, sehingga banyak diminati oleh banyak orang.

Untuk mencoba resepnya, anda dapat menyimak resep yang akan di jelaskan di sini.

Bahan dan Bumbu Soto Ayam Lamongan

• 1 ekor ayam kampung
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 2.000 ml air
• 4 1/2 sendok teh garam
• minyak untuk menumis
• 2 batang serai, dimemarkan
• 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 

Bumbu Halus

• 10 butir bawang merah
• 5 butir kemiri, disangrai
• 75 gram taoge
• Bahan Untuk Pelengkap
• 2 tangkai seledri, diiris kasar
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit, dibakar
• 4 butir telur rebus
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 100 gram kol, diiris tipis
• 2 buah tomat merah, dipotong-potong
• 100 gram soun, diseduh, ditiriskan
• 6 siung bawang putih

Bahan Untuk Membuat Sambal

• 4 buah cabai merah
• 12 buah cabai rawit merah
• 3 siung bawang puti
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan

1. Rebus terlebih dahulu ayam kampung dengan api sedang saja
2. Ambil kaldunya kurag lebih hingga air 1.800 ml
3. Kemudian masak kembali dengan ayam yang telah di persiapkan
4. Tumis bumbu yang telah di siapkan, untuk menambah aroma tambahkan daun jeruk dan serai, tumis hingga harum
5. Tuangkan air rebusan ayam beserta ayam sebelumnya, dan tambahkan garam, penyedap rasa dan gula
6. Masak hingga matang
7. Lalu untuk sambalnya, rebus cabai merah, cabai rawit dan juga bawang putih, lalu masak giling hingga halus
8. Untuk penyajiannya, anda dapat menata bahan bahan soto yang telah di persiapkan.
9. Beri air kaldu beserta ayam, dan tambahkan suwiran ayam, kecap, emping, tomat dan pelengkap lainnya
10. Jangan lupa juga untuk menambahkan sambel

Tidak sulit bukan? Jika anda ingin mencoba resep soto ayam lamongan ini, anda dapat mencobanya sekarang juga dan menghidangkannya untuk keluarga tercinta.